ГАСТРОМАРКЕТ В МОСКВА-СИТИ "Degustator"

ЦАО г.Москва, Пресненская набережная д.12 (Башня "Федерация")

ГАСТРОМАРКЕТ В МОСКВА-СИТИ "Degustator"

ЦАО г.Москва, Пресненская набережная д.12 (Башня "Федерация")
Площадь:

580 м2

Время работы:

9:00 — 20:00

Описание проекта

В «Башне Федерация» в ММДЦ «Москва-Сити» 5 июня официально открылся проект "Degustator" – первый и пока единственный гастромаркет в «Москва-Сити». На территории гастромаркета Degustator площадью 580 кв.м., который разместился на -1 этаже торговой галереи, собрано 16 разноплановых кулинарных концепций – русская, тайская, вьетнамская, гавайская, израильская, американская кухни, в том числе и монопродуктовые концепции. Среди арендаторов Degustator известные по другим гастрономическим пространствам Москвы кофейня LES, гавайский Poke House, «1-я креветочная», вьетнамский Bô, кафе-мороженое My Gelato, соки и смузи Berry Fruit Vitamin & Fresh Bar, Misada с израильским стритфудом. Из эксклюзивных концепций – B2B Salad Bar со свежими салатами, проект Roast Kitchen, предлагающий собрать боул из разных ингредиентов, тайский проект BaMi, а также InDuke, специализирующийся на блюдах с индейкой. Также представлены кофейня Со-Со Coffee and Tea и корнер от ресторана русской кухни «Русский». Некоторые заведения изменили свои концепции специально для гастромаркета Degustator. Например, кафе Bô представлено в новом для себя формате небольшого рынка с прямыми поставками фруктов из Вьетнама, которые также доступны в виде фруктовых салатов и шейков. Для корнера «Ворона&сыр» шеф-поваром разработано новое меню с авторскими рецептами. Кафе «Любовь Пирогова» теперь выпекает разнообразные пироги прямо на месте, а LES предлагает «зеленое» меню с вегетарианскими десертами.